Genieten in goed gezelschap om het nieuwe jaar in te luiden; 6 gangen diner gemaakt door verschillende teams.
Borrel:
Bitterbal van een met grapefruit-pepermayonaise, Sechuaans gekruid garnalenhapje, coquillescarpaccio met limoenroom. Door team Roel, Marieke, Madelon en Jurriaan.
Voorgerecht
Rivierkreeftjescocktail
Door team Lisette, Rolf, Antoinette en Rob.
Tussengerecht
Toxic macarons gevuld met zalm (blauw), wild zwijn (zwart), geitenkaas (groen)
Door team Louis, Margo, Sander en Sabine.
Hoofdgerecht
Lamsschenke met een puree van oergroente en aspergetips
Door team Jasper, Joline, Bob en Lot(maar die kon er niet bij zijn)
Dessert
Tarte tartin van peren met amaretto en een room-mascarpone creme
Door team Annemieke, Annika, Twan en Kees.
Kaas