{"id":768,"date":"2023-01-29T19:22:32","date_gmt":"2023-01-29T19:22:32","guid":{"rendered":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/?p=768"},"modified":"2023-02-07T08:29:01","modified_gmt":"2023-02-07T08:29:01","slug":"basis-miso-ramen-soep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/?p=768","title":{"rendered":"Basis Miso Ramen soep"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>voor 2 personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wat heb je nodig?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 teentjes knoflook<\/li>\n\n\n\n<li>3 cm gember<\/li>\n\n\n\n<li>1 sjalotje<\/li>\n\n\n\n<li>1 eetlepel gemalen sesamzaadjes<\/li>\n\n\n\n<li>1 eetlepel sesamolie<\/li>\n\n\n\n<li>1 theelepel sambal<\/li>\n\n\n\n<li>2 eetlepels miso<\/li>\n\n\n\n<li>1 theelepel palmsuiker<\/li>\n\n\n\n<li>2 eetlepels sake<\/li>\n\n\n\n<li>1 eetlepel sojasaus<\/li>\n\n\n\n<li>1 liter bouillon <\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc theelepel witte peper<\/li>\n\n\n\n<li>Ramen noedels (1 set is voldoende voor 2 personen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hoe maak je het?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pers de knoflook, rasp de gember gember en snij de sjalot zeer fijn. Vermaal de sesamzaadjes in een vijzel. Verhit in een middelgrote pan de sesamolie en zet de knoflook, gember en sjalot aan tot de aroma\u2019s naar boven komen. Voeg de sambal en miso toe en bak aan. Pas op dat het niet verbrand. Voeg dan de suiker en sesamzaadjes toe alsmede de kippenbouillon, sake, sojasaus en een beetje witte peper. Breng de bouillon aan de kook en laat deze zachtjes pruttelen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereidt onder tussen de verschillende garneringen voor. Zodra je met de garneringen klaar bent, kun je de noedels bereiden. Kook de ramen noedels ongeveer 1 minuut korter dan wat op het pakje staat. Proef of de ramen beetgaar is. Zo ja, haal de noedels uit de pan en in een kom. Voeg tot slot de garneringen en de bouillon toe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Welke garneringen (uiteraard kun je vari\u00ebren)?<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>(Soja) eitje<\/li>\n\n\n\n<li>Paksoi (even kort blancheren)<\/li>\n\n\n\n<li>Shi-itake (even kort aanbakken)<\/li>\n\n\n\n<li>Enoki<\/li>\n\n\n\n<li>Bosui<\/li>\n\n\n\n<li>Tauge<\/li>\n\n\n\n<li>Kip en\/of garnalen (kip kan je koken of bakken, garnalen kook je in de soep)<\/li>\n\n\n\n<li>Koriander<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eet Smakelijk!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CED76988-6AE3-4266-A206-EF6DE1F152C4_1_102_o-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-769\" srcset=\"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CED76988-6AE3-4266-A206-EF6DE1F152C4_1_102_o-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CED76988-6AE3-4266-A206-EF6DE1F152C4_1_102_o-300x225.jpeg 300w, https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CED76988-6AE3-4266-A206-EF6DE1F152C4_1_102_o-150x113.jpeg 150w, https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CED76988-6AE3-4266-A206-EF6DE1F152C4_1_102_o-768x576.jpeg 768w, https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CED76988-6AE3-4266-A206-EF6DE1F152C4_1_102_o-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/CED76988-6AE3-4266-A206-EF6DE1F152C4_1_102_o.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>voor 2 personen Wat heb je nodig? Hoe maak je het? Pers de knoflook, rasp de gember gember en snij de sjalot zeer fijn. Vermaal de sesamzaadjes in een vijzel. Verhit in een middelgrote pan de sesamolie en zet de knoflook, gember en sjalot aan tot de aroma\u2019s naar boven komen. Voeg de sambal en &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/?p=768\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Basis Miso Ramen soep&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[15,13],"class_list":["post-768","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recipes","tag-aziatisch","tag-hoofdgerecht"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=768"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":771,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/768\/revisions\/771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}