{"id":292,"date":"2017-03-07T20:48:05","date_gmt":"2017-03-07T20:48:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.costers.info\/food\/?p=292"},"modified":"2017-03-07T21:23:02","modified_gmt":"2017-03-07T21:23:02","slug":"diy-steak-tartaar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/?p=292","title":{"rendered":"DIY Steak Tartaar"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zelf steak tartaar maken!<\/strong><\/p>\n<p>Maal biefstuk fijn in de vleesmolen&#8230; Dan is het tijd voor het bereiden van de garnituur, die je later naar keus en hoeveelheid toe kunt voegen.<\/p>\n<p><strong>Het garnituur<\/strong><\/p>\n<p>\u2013 Sjalotten (of andere fijngesnipperde ui)<br \/>\n\u2013 Augurken (het liefst kleine cornichons)<br \/>\n\u2013 Kappertjes<br \/>\n\u2013 Dijonmosterd<br \/>\n\u2013 Peterselie<\/p>\n<p>\u2013 Tabasco<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-311 alignright\" src=\"https:\/\/www.costers.info\/food\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_1075-2-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_1075-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_1075-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_1075-2-768x768.jpg 768w, https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_1075-2-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/IMG_1075-2-100x100.jpg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><br \/>\n\u2013 Worcestershiresaus<br \/>\n&#8211; Peper en zout<\/p>\n<p><strong>En dan\u2026 het ei<br \/>\n<\/strong>Wij hadden kleine kwarteleitjes (wel wat lastig om de dooier van het eigeel te scheiden maar erg leuk als je een DIY 1 persoons steak tartaar maakt)<\/p>\n<p><strong>Serveren maar<\/strong><\/p>\n<p>Doe wat gemalen biefstuk in een ring om het mooi op een bord te serveren en doe de eitje hierboven op, leg al het garnituur op een houten plank en zet samen met de smaakmakers op tafel. Dan begint het, DIY: kies zelf je ingredienten om je eigen steak tartaat naar smaak te maken.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; top: 374px; left: 330px;\">Bewaren<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zelf steak tartaar maken! Maal biefstuk fijn in de vleesmolen&#8230; Dan is het tijd voor het bereiden van de garnituur, die je later naar keus en hoeveelheid toe kunt voegen. Het garnituur \u2013 Sjalotten (of andere fijngesnipperde ui) \u2013 Augurken (het liefst kleine cornichons) \u2013 Kappertjes \u2013 Dijonmosterd \u2013 Peterselie \u2013 Tabasco \u2013 Worcestershiresaus &#8211; &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/?p=292\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;DIY Steak Tartaar&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-292","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recipes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/292","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=292"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":314,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/292\/revisions\/314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.hethoogehuijs.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}