Op 12 februari waren Jur en ik allebei vrij en zijn we lekker gaan lunchen in Amsterdam, bij de Compagnon.
We begonnen met een amuse van zoete aardappelchip met een zoete aardappelcurry, limoenmayonaise en gefrituurde lavas; heerlijk tongprikkelend met een glaasje mousserende gruner veltliner.